Gintilla - ristorante vegano

In questo Ristorante vegano trovi piatti preparati solo con ingredienti naturali provenienti dall’agricoltura biologica e dalla filiera a km 0. La scelta del menu proposto è guidata dalla nostra sconfinata curiosità nell’associare sapori e profumi.

Ogni cambio del nostro menu è preceduto da giornate dedicate alla sperimentazione di nuovi abbinamenti a volte di immediato successo, altre più tardivo tanto che quelle stesse giornate diventano notti in cui solo la nostra grande passione per la cucina vegana ci infonde l’energia per affrontarle.

Il desiderio di proporre ricette sempre nuove non ci ha mai fatto dimenticare le buone regole di una volta e il caloroso approccio alla cucina della nonna che caratterizzano la maggior parte delle famiglie italiane. La natura ci dona gli ingredienti e noi li utilizziamo nel massimo rispetto della stessa per offrire ai nostri ospiti un’esperienza varia ed emozionante.